Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C (без пола)
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
1084510.89
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
700 мм
Установка:
напольный
Страна производства:
Италия
Видео:
https://www.youtube.com/embed/mCIXYS-5y_0?rel=0
Тип:
камера
Глубина:
1600 мм
Код товара:
185766
Мощность:
5 кВт
Вес (без упаковки):
170 кг
Вес (с упаковкой):
190 кг
Напряжение:
380 В
Формат емкостей:
противень 600x800 мм
Высота (без упаковки):
2300 мм
Высота (с упаковкой):
780 мм
Расстоечный камера Apach Bakery Line P40601P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- Устройство управления регулирует температуру и количество пара
- Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
- Габариты в упаковке: 2415х1050х780 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Пол из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
