Куттер вакуумный Hualian ZBZ-200II
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
10178828.00
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
3450 мм
Высота:
2100 мм
Страна производства:
Китай
Глубина:
2500 мм
Код товара:
295841
Мощность:
92 кВт
Вес (без упаковки):
5220 кг
Напряжение:
380 В
Объем:
200 л
Скорость:
от 4 до 12 об/мин.
Вакуумный куттер Hualian ZBZ-200II предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других сходных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления. Оборудование выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304.
Особенности:
- Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем
- Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей
- Система контроля температуры сырья
- Загнутые края чаши предотвращают пролитие содержимого
- Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
- Подшипник с четырехслойной герметизацией и увеличенным рабочим ресурсом
- Прозрачная крышка обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления
- Соответствие санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС
- Пониженный уровень шума и вибрации
- Безопасная эргономичная конструкция
Дополнительные характеристики:
- Количество ножей: 6
- Скорость вращения:
- Ножи: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
- Чаша: 4 / 8 / 12 об./мин.
- Скорость выгружателя: от 30 до 100 об./мин.
- Степень вакуума: 0,08 мПа
- Загрузка: до 125 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Панель управления с ЖК-экраном
