Пароконвектомат Eloma Multimax 10-11 RH
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
1384240.00
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
925 мм
Высота:
1120 мм
Страна производства:
Германия
Подключение:
380 В
Панель управления:
электронная
Количество уровней:
10
Температурный режим:
от 30 до 300 °С
Глубина:
805 мм
Код товара:
226768
Мощность:
17 кВт
Вес (с упаковкой):
156 кг
Способ образования пара:
инжектор
Расстояние между уровнями:
67 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Полуавтоматическая мойка:
Да
Пароконвектомат Eloma Multimax 10-11 RH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
- Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
- Автореверс вентилятора для равномерного результата
- Регистрация и отображение данных HACCP
- Система живого пара
- Настройка времени начала приготовления
- E / 2: режим энергосбережения
- Многоточечный датчик внутренней температуры
- Активный предварительный нагрев и охлаждение
- Встроенный распылительный шланг
- Паровой выброс
- SPS: система защиты от пара
- Ручное пропаривание
- Режим регенерации
- Дельта-Т приготовление
- Низкотемпературное приготовление
- Безопасный дверной замок
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 5
- Количество режимов работы: 8
- Количество программ: 99
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Аutoclean
- Multi-Eco-System
- Ocean Edition
- Multi-Eco-Hood
- Внешний датчик sous-vide
- Левая дверь
- Подключение к системе оптимизации энергопотребления
