Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DGDL
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
345033.70
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
867 мм
Высота:
1268 мм
Страна производства:
Россия
Подключение:
380 В
Панель управления:
электронная
Количество уровней:
12
Термощуп:
Да
Видео:
https://www.youtube.com/embed/smuZdGtRfPE?rel=0
Температурный режим:
от 30 до 270 °С
Глубина:
826 мм
Код товара:
263903
Мощность:
15.7 кВт
Вес (без упаковки):
131 кг
Вес (с упаковкой):
151 кг
Подключение к водопроводу:
Да
Способ образования пара:
инжектор
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DGDL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, электронной панелью управления с интеллектуальной системой X-CLOUD и дверцей с левым открыванием.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270°С
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар
- X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
-
X CORE термощуп
Особенности:
- Возможность внесения 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
- Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
- Интеллектуальная система X-CLOUD:
- Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
- Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
- Работа с данными через Wi-Fi, порт USB или X-Web-Server
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Автоматическая готовка в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Автоматическая программа чистки в ночное время
- Ручной душ
- Многоточечный термощуп X CORE
- Режим продолжения работы до выключения
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
- X DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления
Дополнительные характеристики:
- Габариты упаковки: 925x970x1405 мм
