Пароконвектомат Tatra TB06M1L пекарский
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
211885.30
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
826 мм
Высота:
932 мм
Страна производства:
Россия
Подключение:
380 В
Панель управления:
электромеханическая
Количество уровней:
6
Температурный режим:
от 0 до 280 °С
Глубина:
867 мм
Код товара:
198119
Мощность:
10.5 кВт
Вес (без упаковки):
98 кг
Вес (с упаковкой):
115 кг
Подключение к водопроводу:
Да
Способ образования пара:
инжектор
Расстояние между уровнями:
80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней:
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Пароконвектомат Tatra TB06M1L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2 реверсивными вентиляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 280 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
- Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Таймер на 120 мин
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 925х970х1070 мм
