Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
909147.80
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
1051 мм
Высота:
1900 мм
Страна производства:
Италия
Подключение:
380 В
Панель управления:
электронная
Количество уровней:
20
Термощуп:
Да
Автоматическая мойка:
Да
Температурный режим:
от 30 до 260 °С
Глубина:
938 мм
Код товара:
171359
Мощность:
28.5 кВт
Вес (без упаковки):
310 кг
Вес (с упаковкой):
330 кг
Подключение к водопроводу:
Да
Способ образования пара:
инжектор
Расстояние между уровнями:
67 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена вкатной тележкой, универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1, 4 реверсивными 2-скоростными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 30 до 230 °C
- Пар: от 35 до 130 °C
- 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой
- 3 программы автомойки
- Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
- Функция предварительного нагрева
- Быстрое охлаждение камеры
- Приготовление в режиме delta T
- Образование пара с электронной регулировкой впрыска воды
- Режим бесконечного времени приготовления
Дополнительные характеристики:
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
- Подключение воды: ¾"
- Габариты в упаковке: 1051х938х1900 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Душирующее устройство
