Пароконвектомат ПищТех ПР-07М-Э
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
193457.00
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
922х0х835 мм
Страна производства:
Китай
Подключение:
380 В
Панель управления:
электромеханическая
Количество уровней:
7
Температурный режим:
от 45 до 270 °С
Глубина:
от 875 до 940 мм
Код товара:
266723
Мощность:
10.7 кВт
Вес (без упаковки):
114 кг
Способ образования пара:
инжектор
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Пароконвектомат Пищевые технологии ПР-07М-Э применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена направляющими для гастроемкостей, лампой освещения, 2 ТЭНами, 2 вентиляторами и ручным таймером.
Особенности:
- Автоматический реверс вентилятора обеспечивает равномерное запекание продукта даже полной загрузке камеры
- Двойная крыльчатка вентилятора для максимального разбиения воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром
- Двойное стекло двери
- Ручной контроль температуры
- Регулировка подачи пара
- Механический замок двери
