Шкаф коптильный Assum КШ-4
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
52610.80
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
580 мм
Высота:
900 мм
Страна производства:
Китай
Назначение:
для горячего копчения
Количество уровней:
4
Температурный режим:
от 30 до 110 °С
Тип:
печь-коптильня
Глубина:
460 мм
Код товара:
225846
Мощность:
1 кВт
Вес (без упаковки):
35 кг
Напряжение:
220 В
Коптильный шкаф Assum КШ-4 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель оснащена капиллярным терморегулятором, таймером и датчиком температуры. Все конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят лоток для жира, противень жиросборник с отверстиями, противень для опилок, 4 полки-решётки, поворотный механизм дополнительной подачи опилок и термометр-щуп.
Особенности:
- Клапан с задвижкой для регулировки выпуска дыма
- Термостойкая уплотнительная резинка на дверце коптильного шкафа обеспечивает герметичность
- Плотная фиксация двери двумя защелками
- Возможность работы в помещении с вытяжкой
- Датчик температуры (щуп) можно использовать для контроля температуры внутри продукта
- После приготовления остывший шкаф можно промыть из шланга
Дополнительные характеристики:
- Максимальное время приготовления: 180 мин.
