Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4008
Цена по запросу ₽
Характеристики товара
Цены и наличие уточняйте.:
1827826.00
Наличие и цены уточняйте.:
1
Ширина:
890 мм
Высота:
2420 мм
Страна производства:
Италия
Глубина:
1320 мм
Код товара:
80652
Мощность:
5.89 кВт
Напряжение:
380 В
Потребляемая мощность:
5.173 кВт
Холодильный агрегат:
встроенный
Температурный режим заморозки:
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения:
от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения:
90 мин.
Производительность цикла охлаждения:
95 кг
Цикл заморозки:
240 мин.
Производительность цикла заморозки:
75 кг
Противень:
GN 2/1 (650x530 мм), 600x800 мм
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4008 серии NEW RUNNER версии для размещения тележек используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- Встроенный компрессор с конденсаторным блоком
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Хладагент: R452a
- Порог для тележки
- Сенсорный экран
- Термощуп
- USB-порт
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 1 тележка для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
- Размер камеры: 710x860x1870 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Конденсатор с водяным охлаждением
- Йонизирующая стерилизационная лампа
